close

內容來自YAHOO新聞

人氣美食展店 無印良品餐廳進駐美麗華

(中央社記者林孟汝台北16日電)鎖定大直商圈家庭客層,無印良品餐飲事業Cafe&Meal MUJI 第二家門市17日進駐美麗華,預計年營收可達新台幣2000萬元,11月6日還將進駐台南新光三越西門店拓點。

Cafe&Meal MUJI繼去年12月於台北統一阪急百貨開設台灣首家門市,以強調當地信貸銀行食材原味的「質素之食」美味獲得好評,這次再與美麗華百樂園合作,就是看中美麗華位於內湖及大直交界,不僅周末假日家庭客群多,又緊鄰劍南捷運站,也是內湖科學園區上班族用餐地點的首選,具集客效益。

美麗華Cafe&Meal MUJI店占地41坪,共有54個座位席,為了讓家庭客群能舒適用餐,不僅4人位的席位安排變多,桌面特別加寬、加大,有別於台北阪急百貨門市,也增加大人小孩都愛的「蔬菜奶油咖哩」獨家餐點及義式咖啡機;平均客單價約新台幣350元。

Cafe&Meal MUJI行政主廚松岡勇表示,蔬菜每個時節的含水量不同,因此除在食材挑選上大量採用台灣當季的在地食材外,因為台灣的水果特別香甜,也大量使用入菜,加上持續使用日本嚴選食材,像是沖繩的本和香糖、大長檸檬與高知縣北川村柚子汁等,每天都製作出9道熱食與9道冷食。

無印良品目前在台共有38家零售門市,餐飲的Cafe&Meal MUJI含美麗華門市共有2家,11月6日台南新光三越西門店無印良品旗艦店改裝完成後,Cafe&MealMUJI也將進駐,3家餐飲門市仍以台北統一阪急店最高,達4000萬元,另新開的兩家門市美麗華和台南新光三越西門店,各約2000萬元、 2500萬元。

無印良品目前業績較去年成長2成,如以去年全年業績為26.5億元計算,今信貸基隆市中正信貸車貸屏東內埔車貸年整體業績估可達3億元。1041016



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/人氣美食展店-無印良品餐廳進駐美麗華-095813262--finance.html


arrow
arrow
    全站熱搜

    galaxyhjymy1b 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()